食品業界の動向と今後の展望
～オムニチャネルと消費者の動向～

講師：株式会社矢野経済研究所
フード・ライフサイエンスユニットフードグループ上級研究員　大篭 麻奈 氏

食品業界は、他の産業と比べて比較的安定したマーケットであると言われていますが、少子高齢化に伴う人口の減少、女性の就業率上昇、世帯人数の減少など、取り巻く環境は絶えず変化をしています。大量生産・大量消費の時代は終焉を迎え、今は多様化する個人ニーズやトレンド変化へのスピーディな対応などが求められるようになっています。
また、コンビニエンスストアや通販の勢力拡大、オムニチャネル化など、食品の販売チャネルも多様化しています。更に、最近ではインバウンド対応、ハラール対応、機能性表示食品なども注目を集めています。
本講演では、マーケット変化と今食品メーカーに求められていることについて、事例を交えながらご説明いたします。

【講師紹介】
矢野経済研究所は創業59年目を迎える独立系民間市場調査会社であり、日本の産業界から高い信任を頂いております。
講師は、「食品産業白書」「菓子産業年鑑（和・洋菓子、デザート編）」「菓子産業年鑑（流通菓子編）」「食品の通信販売市場」「健康・機能性食品素材市場の実態と展望」「健康食品の市場実態と展望」などの自社企画調査のほか、食品関連企業や地方自治体、中央官庁などからの個別受託調査に携わっております。

ECサイト構築で新たな販路拡大！
成功するネットショップ運営のポイント
～ 選ばれるお店になるために、必要な準備から売上upノウハウまで ～

講師：ＮＨＮテコラス株式会社
コマース事業本部　エバンジェリスト 徳山 友紀 氏

昨今、EC市場は拡大を続け、売り場とニーズの多様化が進んでいます。競争が激化する中で、成功するためにも・・・。
ネットショップの開店から売上アップ対策まで、必要なノウハウを、事例を交えて分かりやすくご紹介します。

食品表示基準とその対応
～食品表示管理業務の改善～

講師：株式会社エフシージー総合研究所

食品企業様では今後の動向や対応がどうなるのか懸念されるところです。また、すでに食品表示法が施行され、栄養成分表示の義務化、アレルゲン個別表記、表示レイアウト改善など担当者には対応が求められています。
本セミナーでは詳細内容、対応方法等、システムのご紹介を交えご案内いたします。

【会社概要】
エフシージー総合研究所は、フジサンケイグループの調査・研究機関が統合され、1985年に誕生しました。以来、一貫して日本人の生活・暮らしを科学・研究し、得た成果を消費者、企業、メディアに発信し続けています。消費者・生活者の視点で、暮らしを科学するユニークな理系の専門家集団です。
テレビ・雑誌広告等で扱う商品の一括表示のチェック、産経新聞・ESSEに掲載するレシピ作成を担当しています。そのノウハウをパッケージ化した『そうけんくん』をご紹介させていただきます。

現場を強化！！タブレット活用で業務改善！
～タブレット活用と食品業界導入事例～

講師：株式会社内田洋行ITソリューションズ

近年スマートデバイスの普及により、個人に限らず企業でもタブレット端末導入は急速に普及しています。しかし、食品業界の現場では十分な活用ができているとは言い難いのが実態です。
本セミナーでは、「業務でタブレットをどう活用したらいいの？」という企業の皆様にヒントとなる内容です。
食品製造業様と食品製造小売業様を対象に、タブレットの活用方法と、製販一体統合システム「スーパーカクテル」シリーズをご紹介します。

食品製造業様向け基幹業務システム
スーパーカクテルデュオFOODs

食品製造小売業様向け基幹業務システム
スーパーカクテルデュオFOODs店舗販売

クラウド経由で販売管理データを閲覧
スーパーカクテルタブレットオプション

攻めの経営を支援する会計パッケージシステム
スーパーカクテルデュオ会計

貿易業向け輸出入業務専用システム
Usolia貿易業システム

売り手の本気に答応えるネットショップ構築サービス
CARTSTAR

複数ネットショップ一元管理サービス
TEMPOSTAR

食品リスク管理システム
食品大目付 そうけんくん

クラウド勤怠管理システム
Touch On Time

帳票ツールの決定版
風神レポート